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日志

 
 

《神之水滴》中的 12 款顶级葡萄酒  

2016-06-15 07:56:22|  分类: 保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1、第一使徒

  2001 年的卢米酒庄爱侣园

  Chambolle-Musigny 1er CRU Amoureuses 2001, Domaine G. Roumier, Burgundy

  卢米酒庄是勃艮第产区声誉卓著的酒庄之一,爱侣园虽不是特级葡萄园,却是仅属于勃艮第的独一无二。爱侣园是众多痴男怨女的定情之选,是爱神与酒神的狂欢之地。此款酒被描绘为森林、清泉和翩翩起舞的彩蝶。

  2、第二使徒

  1999 年的宝玛酒庄

  Chateau Palmer 1999, Bordeaux

  宝 玛酒庄是超二级庄,具有玛歌产区的优雅、柔软细腻的单宁还有独特的复杂酒香。关于宝玛酒庄葡萄酒的品质,世间曾流传着罗伯特?帕克的这么一个说法:盲品宝 玛比较好的年份,不必饮入,光闻酒香就可以分辨出来。由此可见,宝玛葡萄酒酒香到了不怕遮名字的地步,其酒质可见一斑。

  3、第三使徒

  2000 年的佩高卡珀特酿

  Chateauneuf-du-Pape Cuvee Da Capo 2000, Domaine du Pegau, Cote du Rhone

  佩高酒庄是罗讷河谷教皇新堡产区相当古老的一座庄园。卡珀特酿干红葡萄酒是酒庄的一款高品质葡萄酒,此酒由该年份最优质的葡萄酿成,只有在最好的年份才出产,是罗讷产区最昂贵的葡萄酒之一。

  4、第四使徒

  1994 年的拉弗尔酒庄

  Chateau Lafleur 1994, Bordeaux

  拉弗尔酒庄位于波尔多右岸的的波美侯(Pomerol)产区,距离著名的柏图斯酒庄(Petrus)仅 200 多米,人们习惯上称它为花庄或花堡。拉弗尔酒庄葡萄酒新鲜、复杂以及严谨,产量极低,年产量只有 12,000 瓶。这也使得其价格非常昂贵。

  5、第五使徒

  2000 年的米歇尔蒙哈榭骑士园

  Michel Colin-Deleger et Fils Chevalier-Montrachet 2000, Burgundy

  该酒产自勃艮第普里尼-蒙哈榭村的知名特级葡萄园——蒙哈榭骑士园,酿酒葡萄为霞多利,是勃艮第最经典的干白葡萄酒之一。

  6、第六使徒

  2001 年的绅洛巴罗洛卡努比

  Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis 2001, Piemonte

  该酒产自意大利最经典的产区——皮埃蒙特(Piemonte)的巴罗洛,由内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿制而成,曾多次获得各葡萄酒评酒机构 95 分以上的好评,是一款品质卓越的葡萄酒。

  7、第七使徒

  2003 年的赛奎农十一忏悔园就职典礼西拉

  Sine Qua Non 2003 The Inaugural Eleven Confession Syrah, Napa Valley

  这 是来自美国纳帕谷的知名膜拜酒。赛奎农酒庄的酿酒师堪称是膜拜酒界的传奇怪咖,经他手所出品的每一款葡萄酒,不仅品种混配比例不同,就连葡萄来源也不一 定,甚至酒名和酒标也是随他高兴而年年改变。因此拥有赛奎农酒款的人,几乎都不想转手获利,只希望好好享用这位酿酒哲学家每年创出的大师之作。

  8、第八使徒

  瑟洛斯精酿干型香槟

  Jacques Selosse Cuvee Exquise NV, Champagne

  这 是十二使徒中唯一一款香槟,酒庄位于法国香槟产区的白丘(Cote des Blancs)子产区,是该产区知名的酒庄之一。酒庄的创始人是法国香槟酿造史上的一位传奇人物,他影响了整整一代葡萄种植者,为香槟产区带来了革命性的 转变。其酿制的每一款酒都被世界葡萄酒爱好者争相收藏。

  9、第九使徒

  2005 年的波吉欧蒙塔希诺布鲁奈罗

  Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005, Tuscany

  该酒来自意大利另一大知名产区——托斯卡纳,波吉欧是托斯卡纳地区的膜拜酒之一。蒙塔希诺布鲁奈罗是“托斯卡纳皇冠上的明珠”,必须采用 100% 桑娇维塞(Sangiovese)酿造,其口感强劲,风味复杂。

  10、第十使徒

  2002 年的丝胡戈依瑟索园特级园

  Domaine Robert Sirugue Grands Echezeaux Grand Cru 2002, Burgundy

  这又是来自勃艮第产区的一款经典葡萄酒。该酒用树龄超过 80 年的黑皮诺(Pinot Noir)酿造,产量只有 2 桶,可谓稀世旱有。

  11、第十一使徒

  2008 年的飞波酒庄特别精选

  Ferrer Bobet Seleccion Especial 2008, Priorat

  该 酒来自西班牙唯有的两个 DOCa 产区之一的普里奥拉托(Priorat)。葡萄来自瘤蚜虫病害后翻新的第一个单一园,95% 的酿酒葡萄来自树龄 100 多年的老藤佳丽酿(Carignan),另外 5% 为黑歌海娜(Grenache Noir),同样来自老藤。这是普里奥拉托少有的顶级葡萄酒。

  12、第十二使徒

  滴金酒庄贵腐甜白

  Chateau d'Yquem 1976, Sauternes, Bordeaux

  滴金酒庄在 1855 年苏玳和巴萨克官方评级中被评为超一级酒庄(Premier Cru Superieur),它是唯一获此殊荣的酒庄,由此可见,滴金的地位及其葡萄酒的品质之高。滴金酒庄被誉为“液体黄金”,是世界顶级甜白葡萄酒。

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